چقدر گوشت قرمز و مرغ عرضه شد؟
لباس نو: مرکز آمار اعلام نمود که عرضه گوشت قرمز در تیر ماه امسال کاهش 14 درصدی و عرضه گوشت طیور کاهش یک درصدی نسبت به زمان مشابه پارینه داشته است.
به گزارش لباس نو به نقل از مهر، طبق اعلام مرکز آمار ایران، وزن گوشت قرمز عرضه شده انواع دام های ذبح شده در کشتارگاه های رسمی کشور در تیر ۱۴۰۲ جمعاً ۴۴ هزار و ۵۰۲ تن گزارش شده که سهم گوشت گاو و گوساله بیش از سایر انواع دام بوده است.
بر اساس نتایج طرح آمارگیری کشتار دام کشتارگاه های رسمی کشور در ماه تیر امسال، گوشت گاو و گوساله با ۲۳٬۲۷۵ تن معادل ۵۲٫۳ درصد از وزن کل گوشت قرمز عرضه شده را به خود مختص کرده است. گوشت گوسفند و بره با ۱۷٬۲۵۷ تن، بز و بزغاله با ۳٬۰۶۱ تن و سایر انواع دام با ۹۰۹ تن به ترتیب ۳۸٫۸ درصد، ۶٫۹ درصد و دو درصد از وزن کل گوشت قرمز عرضه شده را به خود اختصاص داده اند.
مقایسه عملکرد کشتارگاه های رسمی کشور در تیر ۱۴۰۲ با ماه مشابه سال ۱۴۰۱ نشان دهنده کاهش ۱۴ درصدی مقدار عرضه گوشت قرمز در کشتارگاه های رسمی کشور است.
مقدار تولید گوشت در تیر ۱۴۰۲ نسبت به ماه مشابه سال ۱۴۰۱ برای گوسفند و بره ۲۶ درصد، برای بز و بزغاله هفت درصد، برای گاو و گوساله چهار درصد و برای گاومیش و بچه گاومیش ۱۴ درصد کاهش، و برای شتر و بچه شتر ۳۷ درصد افزایش داشته است.
همچنین نتایج حاصل از این طرح آمارگیری نشان میدهد که مقدار عرضه گوشت قرمز در کشتارگاه های رسمی کشور در تیر ۱۴۰۲ نسبت به ماه قبل (خرداد) در حدود سه درصد کاهش داشته است.
عرضه ۱۶۷ هزار تن گوشت مرغ در تیرماه
در طرح آمارگیری کشتار طیور کشتارگاه های رسمی کشور در ماه تیر سال جاری نیز اعلام گردید که عرضه گوشت انواع طیور به ۱۶۷ هزار و ۳۴۹ تن رسیده که سهم گوشت مرغ بیش از سایر انواع طیور بوده است.
بر اساس نتایج این آمارگیری، گوشت مرغ با ۱۶۱٬۹۷۲ تن معادل ۹۶.۸ درصد از وزن کل گوشت طیور عرضه شده را به خود مختص کرده است. گوشت بوقلمون با ۲٬۱۱۶ تن و سایر انواع طیور با ۳٬۲۶۱ تن به ترتیب ۱٫۲ درصد و دو درصد از وزن کل گوشت طیور عرضه شده را به خود اختصاص داده اند.
مقایسه عملکرد کشتارگاه های رسمی کشور در تیر ۱۴۰۲ با ماه مشابه سال ۱۴۰۱ نشان دهنده کاهش یک درصدی مقدار عرضه گوشت انواع طیور در کشتارگاه های رسمی کشور است. مقدار عرضه گوشت طیور در تیر ۱۴۰۲ نسبت به ماه مشابه سال قبل برای مرغ یک درصد، برای بلدرچین ۲۴ درصد، برای شترمرغ ۲۸ درصد کاهش، برای بوقلمون سه درصد و سایر انواع طیور ۲۸ درصد افزایش داشته است.
همچنین نتایج حاصل از این طرح آمارگیری نشان میدهد که مقدار عرضه گوشت طیور در کشتارگاه های رسمی کشور در تیر ۱۴۰۲ نسبت به ماه قبل (خرداد) حدود سه درصد افزایش داشته است.
منبع: لباس نو
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب